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Carottes aux agrumes


2010
05.11

Salade
Pour 4 personnes 0.5pts/personnes
Préparation 15 minutes
Réfrigération 30 minutes

INGRÉDIENTS
400 g de carottes
1 pamplemousse
2 oranges
2 cc d’huile d’olive
1 pincée de cumin en poudre
sel,poivre

  1. Peler et râper les carottes au robot ménager. Les disposer dans un saladier.
  2. Évider le pamplemousse et réserver le jus. Peler les oranges les couper en morceaux et garder également le jus.
  3. Disposer la chair des agrumes sur les carottes.
  4. Dans un bol,verser le jus des fruits,ajouter l’huile d’olive et le cumin,poivrer et saler.Mélanger et verser sur la salade.
  5. Mélanger et réserver au frais 30 minutes avant de servir.