Les délices de Weight Watchers

Entrée
Pour 6 personnes 3.5 pts/personnes
Préparation 40 minutes
Cuisson 35 minutes

up

INGRÉDIENTS
1 pâte brisée
700g de carottes
2 oranges
3 cs de crème fraiche allégée à 15%
1 Å“uf
2 cs édulcorante en poudre
2 cs de vin doux naturel

1. Gratter,laver et couper les carottes en rondelles.Les cuire à l’eau 20 minutes et les réduire en poudre.Ajouter à la purée la crème ,l’Å“uf battu,l’édulcorant.Réserver.
2. Laver les oranges.Prélever le zeste de l’une avec un couteau économe.Le couper en minces bâtonnets.Couper la pulpe de 2 oranges en petit morceaux en ôtant la peau intérieur et les pépins.Préchauffer le four th 7 (210°).
3. Mettre le vin doux,le zeste et la pulpe d’orange dans une casserole.Laisser réduire à feu doux.IL ne doit pas rester de vin.Poser la pâte brisée dans un moule de 24 centimètres.Répartir dessus la purée de carottes, mettre au four pour 35 minutes.Quand la tarte est cuite,répartir dessus l’orange confite.Servir chaude ou tiède.

Tags: Battu, Carottes, CrèMe Fraiche, Cuite, Dans, Oranges, Pate BriséE, Poser, Pulpe D Orange, Tarte

This entry was posted on Jeudi, avril 29th, 2010 at 14 h 42 min and is filed under Entrées. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.