Posts Tagged ‘Boite’
2010
09.21
Tags: 30 Minutes, Boite, Chaud, Dans, Huile, Le Lait, Oignons, Plaque, Poivre, Revenir, Sel, Tasse, Tomates
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Accompagnements
Pour 4 personnes 3.5pts/personnes
Préparation 30 minutes
Cuisson 32 minutes
INGRÉDIENTS
80g de semoule fine
60 cl de lait écrémé
1 pincée de muscade
30g de gruyère râpé
1 oignon
1 gousse d’ail
2 cc d’huile d’olive
1 boite de tomates pelées
sel,poivre
- Préchauffer le four th.7(220°).Porter le lait,additionné de 10 centilitres d’eau,à ébullition,et verser la semoule en pluie en mélangeant avec le fouet.Cuire 10 minutes à petit feu en remuant sans arrêt.Saler,poivrer,ajouter la muscade.Verser la semoule cuite sur une plaque à pâtisserie et étaler pour obtenir une épaisseur de 1 cm environ.
- Lorsqu’elle est froide,la couper en losanges à l’aide d’un couteau ou en cercle à l’aide d’une petite tasse.Disposer les gnocchis dans un plat à gratin et saupoudrer de fromage râpé.Faire gratiner pendant 10 minutes au four,puis garder au chaud.
- Pendant ce temps,éplucher l’oignon et l’ail,les émincer finement.Faire chauffer l’huile dans une petite casserole,ajouter l’oignons et l’ail,faire revenir 2 minutes,puis verser les tomates.Saler,poivrer,ajouter le basilic et laisser mijoter 10 minutes à découvert.Servir les gnocchis gratinés accompagnés du coulis de tomates.
2010
09.21
Tags: 15 Minutes, Au Naturel, Boite, Ciboulette, Concombre, Dans, Mixer, Mousse, Petit Suisse, Tabasco
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Entrée
Pour 2 personnes 3pts/personnes
Préparation 15 minutes
Repos 1heure
INGRÉDIENTS
1 petite boite de thon au naturel
1/2 concombre
2 portions de fromage frais demi-sel à 0%
2 gouttes de tabasco
1 cs de ciboulette ciselée
1 cs de câpres
1 galette de blé ou mais
4 grandes feuilles de laitue
sel,poivre
- Égoutter le thon.Rincer le concombre sans le peler,le couper en rondelles puis en petits quartiers.Mixer le thon avec le petit-suisse,le fromage,le tabasco,la ciboulette et les câpres.Saler très légèrement et poivrer.
- Chauffer la galette de blé,30 secondes au micro ondes.La couper en deux.Recouvrir chaque demi-cercle de 2 feuilles de salade.Étaler la mousse de thon,ajouter les quartiers de concombre et fermer en cornet.Envelopper dans un film étirable et réserver au frais jusqu’au moment de déguster.
2010
05.11
Tags: 30 Minutes, Boite, Chair De Crabe, Citron Vert, Dinde, Grappe De Raisin, Iceberg, Lait De Coco, Le Ketchup, Louisiane, Ml, Salade, Tabasco, Vinaigre
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Salade
Pour 6 personnes 5pts/personnes
Préparation 20 minutes
Réfrigération 30 minutes
INGRÉDIENTS
300g de chai cuite de dinde
1 boite de chair de crabe
1 coeur de celeri branche
1 poivron rouge et jaune
1 grappe de raisin
1 petit avocat bien mur
1 citron vert
1 yaourt 0%
50 ml de lait de coco
2 cs de vinaigre
2 cs de ketchup
2 goutte de tabasco
1 cc de graine de sésame
1 branchette de menthe
1/4 de laitue iceberg
sel,poivre
- Couper la chair de volaille en languette. Les mettre dans un grand saladier avec la chair de crabe égouttée.Coupé les poivrons en quartiers,enlever les graines et la peaux blanche.Laver,éponger,couper en dés. Laver,éponger,égrener le raisin.Séparer les branches du cœur de céleri,enlever éventuellement les fils.Couper les tiges en tronçons .Ajouter le tout dans le saladier. Mélanger.
- Préparer la sauce:couper l’avocat en 2,dénoyauter,couper la chair en cube puis l’écraser à la fourchette.Arroser de jus du citron vert.Fouetter à la fourchette le yaourt,le lait de coco et le vinaigre.Mélanger à l’avocat,ajouter le ketchup,le tabasco la moitié des feuilles de menthe ciselées,saler et poivrer .Verser la sauce dans la saladier et bien mélanger le tout.Mettre dans le réfrigérateur 30 minutes ou plus.
