Salades
Pour 4 personnes 4.5pts/personnes
Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
INGRÉDIENTS
250g de lentilles vertes
1 carotte coupée en julienne
1 oignon moyens hachés
1 gousse d’ail hachée
persil,laurier,thym
1 fenouil émincé
sel,poivre
- Mettre les lentilles dans une casserole d’eau froide,porter à ébullition.Dès l’ébullition,jeter les lentilles dans une passoire et les passer sous l’eau froide.Réserver.
- Dans une cocotte faire revenir les carottes,les oignons,l’ail et le bouquet garni.Ajouter les lentilles et couvrir d’eau.Laisser cuire 25 minutes à feu moyen.
- Saler,poivrer en fin de cuisson.Ajouter la sauce,le fenouil émincé et laisser tiédir avant de servir.